Produtos japoneses

Eu moro no Japão e tenho dificuldade de encontrar certos produtos então pra ajudar um pouquinho as pessoas que também sofrem com esse problema vou colocar alguns produtos que ja sei o que são.
As imagens e informações foram tiradas daqui:

Galeria de ჱܓ Raquel ჱܓhttp://www.flickr.com/photos/cozinhandonojapao/

Lá vocês vão encontrar esses e outros produtos e tudo explicadinho, vale a pena conferir se você também sofre com esse problema.

Tounyu 豆乳

(leite de soja; soy milk)

Este produto não é adoçado.

Hakurikiko 小麦粉(薄力粉)

(farinha de trigo comum; wheat flour)
Farinha Comum - apresenta um teor de glúten menor, sendo utilizada no preparo de bolos, doces, pães e outros alimentos.

Shugapauda シュガーパウダー

(Açucar de confeiteiro; Sugar powder / Powdered sugar)

Shiotoningu ショートニング

(gordura vegetal; shortening)

低脂肪牛乳

(Leite com baixo teor de gordura; Low fat milk)

Beekingu pauda ベーキングパウダー

(fermento em pó; Baking powder)

Torta de liquidificador

Para começar, vou postar uma receita simples e fácil de fazer.

Fiz no aniversário do meu filho de 1 ano.



Temos três opções de recheio, são eles:

A) Sardinha ao molho

B)Queijo, presunto, tomate e orégano

C) Frango desfiado com molho(ao seu gosto)

Vou ensinar como faço a opção C as outras eu nunca fiz.



Massa:

-1 xícara de farinha de trigo

-4 ovos

-1/4 de xícara de queijo ralado

-1 xícara de leite

-1/2 xícara de óleo

-1 colher(sopa) de fermento em pó

queijo mussarela para cobrir

queijo ralado para salpicar por cima



Recheio:

pode ser peito de frango ou sobras de frango assado

eu uso peito de frango.

A quantidade depende de como você quer a sua torta com mais ou menos recheio.

Extrato de tomate

100 ml de água ou meio copo

1/4 de cebola cortada em pedaços bem pequenos

1 dente de alho picado

1/2 pimentão verde pequeno picado em pedaços pequenos

salsinha a gosto picada

milho

azeitonas picadas

sal a gosto

legumes de sua preferência



Preparo da massa:



Bata tudo no liquidificador, uma dica se você quiser mudar um pouco o sabor da massa pode acrescentar um caldo em tablete sabor galinha e um pouco de salsa picada.



Preparo do Recheio:

Se você for usar o peito de frango, cozinhe e desfie os peitos de frango e reserve.

Em uma panela doure a cebola e o alho, em seguida acrescente o pimentão e a salsinha, despeje o extrato de tomate e coloque a água.

Quando começar a borbulhar coloque o milho e os legumes de sua preferencia, coloque tbm o sal uma pitadinha, sempre experimente para medir o sal e se for colocar azeitona coloque por último com o fogo ja desligado, sempre lembrando que se você for usar azeitona cuidado com o sal coloque puco sal pois a azeitona vai deixar o molho mais salgado.

O molho deve ficar meio aguado mas não muito heim...



Montar:

Em uma forma untada coloque um pouco de massa, depois uma camada de recheio faça isso até o topo da forma e leve para assar em forno pré aquecido 180 graus por uns 40 minutos ou até que fique dourado.

Quando começar a dourar a parte de cima abra o forno e cubra com o queijo aproveite e salpique o queijo ralado por cima e leve de volta ao forno para derreter o queijo.

A massa vai ficar molhada, pode ser servido, morno ou frio.